Unsere Speisekarte

Cremiges Kichererbsenpüree mit Tahini, Zitrone und Olivenöl.

Würzige Creme aus roten Peperoni und Walnüssen.

Grilliertes Auberginenpüree mit Joghurt, Tahini, Zitrone und Knoblauch.

Rauchige Grillauberginen mit frischem Gemüse und Zitrone.

Zarte Weinblätter mit Reis, Kräutern und feinen Gewürzen.7 Stück

Sanft geschmortes Gemüse in würziger Tomatensauce, nach syrischer Art.

Cremiger Hummus mit würzig gebratenem Lammhackfleisch und Olivenöl.

Aussen knusprig, innen zart – dazu Tahinisauce.

Knusprige Bulgur-Kibbeh mit würziger Lammfleischfüllung.

Grillierte Bulgur-Kibbeh, gefüllt mit Lammfleisch und Lammfett.

Knusprige Spring Rolls mit zart schmelzender Käsefüllung.

Knusprige Spring Rolls mit würziger Gemüsefüllung.

Knusprige Pommes mit einer kleinen Portion Ketchup. Einfach, frisch und immer beliebt

Knusprige Spring Rolls mit würziger Fleischfüllung.

Cremige Linsensuppe mit feinen Gewürzen.

Frisch gebackenes Brot aus unserem Ofen.

Knackiger Salat mit Kräutern, geröstetem Fladenbrot, Zitrone und Sumach.

Blattsalat und knackiges Gemüse an einem leichten Dressing.

Petersiliensalat mit Tomaten, Minze, feinem Bulgur, Zitrone und Olivenöl.

Warme Mujaddara, Moussaka, Muhammara, Baba Ghanoush, Moutabbal, Hummus, Salat, Spring Roll, Yalangi. Dazu ofenfrisches Brot. Vegetarisch, nicht vegan.

Hummus, Moussaka, kleiner Salat, 1 frittierte Kibbeh und 2 Yalangi. Dazu 2 Grillspiesse nach Wahl, Reis, Brot und Saucen.

Die doppelte Menge der Einzelplatte: Hummus, Moussaka und Salat, 2 frittierte Kibbeh, 4 Yalangi und 4 Grillspiesse nach Wahl. Dazu Reis, Brot und Saucen für zwei.

Ein Lammspiess, ein Kebabspiess und ein Shish-Taouk-Spiess, mit Burgul oder Reis oder Pommes frites, Brot und Saucen.

Je zwei Lammspiesse, Kebabspiesse und Shish-Taouk-Spiesse, mit der doppelten Menge aller Beilagen.

Saftige Hackfleischspiesse aus Lamm, frisch vom Grill mit Burgul. 3 Spiesse: CHF 29.

Zarte Lammfleischstücke vom Grill. 3 Spiesse: CHF 34.

Saftig marinierte Pouletspiesse vom Grill. 3 Spiesse: CHF 29.

Würzig marinierte Pouletflügeli mit Reis oder Pommes frites.

Saftige Lammkoteletts vom Grill mit Pommes frites und Sautiertes Gemüse . .

Ganzes Mistkratzerli vom Holzkohlegrill mit Reis oder Pommes frites, Brot, Knoblauchcreme und Ketchup.

Saftiges Rib-Eye vom Rind mit sautiertem Gemüse, Pommes frites und Sauce.

Ganze Dorade vom Grill mit Pommes frites, und Zitronensauce.

Linsen und Reis mit goldbraun gerösteten Zwiebeln, warm serviert mit Jogurt Sauce .

Würziges Lammhackfleisch mit Gemüse und Zwiebeln, im Ofen gegart unter einer frisch gebackenen Brotdecke.

Zarte Pouletstreifen mit Zitrone und Knoblauch, im Ofen gegart unter einer frisch gebackenen Brotdecke.

Zarte Lammstreifen mit Zitrone und Knoblauch, im Ofen gegart unter einer frisch gebackenen Brotdecke.

Grilliertes Lammhackfleisch mit Gemüse-Käse-Füllung, dazu Pommes frites und sautiertes Gemüse.

Zartes Lamm auf duftendem, orientalisch gewürztem Mandi-Reis mit Jogurt und Tomaten Sauce .

Ganzes Mistkratzerli auf duftendem, fein gewürztem Mandi-Reis mit Tomaten und Jogurt Sauce.

Langsam gegarte Lammdärme, gefüllt mit Reis, Lammfleisch und Gewürzen.

Langsam gegarter ganzer Lammkopf, dazu ofenfrisches Brot.

Zwei Schalen Fatteh mit dem Fleisch eines ganzen Lammkopfs, Brot und Joghurt-Tahini-Sauce mit Zitrone. Dazu eine ganze Portion Sujqat , zwei kleine Fattoush und ofenfrisches Brot.

Gerösteter grüner Weizen mit langsam geschmorter, zarter Lammhaxe.

Poulet-Shawarma, auf der Grillplatte gebraten und geräuchert, mit Pommes, Pickles, Knoblauchcreme und ofenfrischem Brot.

Fünf dünne Fladenbrotrollen mit Poulet-Shawarma von der Grillplatte, fein geräuchert. Dazu Pommes frites, Pickles, Knoblauchcreme und Ketchup.

Fünf dünne Fladenbrotrollen mit Lamm-Shawarma von der Grillplatte, fein geräuchert. Dazu Pommes frites, Pickles, Ketchup und Sauce.

Paniertes, goldbraun frittiertes Pouletfilet mit Käsefüllung, dazu Pommes frites.

Fünf grosse, knusprige Pouletstücke mit Pommes frites, Coleslaw, Knoblauchcreme, Ketchup und ofenfrischem Brot.

Warme Kichererbsen auf knusprigem Brot mit Joghurt-Tahini-Sauce.

8 knusprige Falafel mit Hummus, Tahinisauce, Gemüse, Pickles und ofenfrischem Brot.

Warme Favabohnen mit Olivenöl, Zitrone und feinen Gewürzen.

Warme Favabohnen mit cremigem Joghurt und feinen Gewürzen.

Dünner Ofenfladen mit würzigem Lammhackfleisch, frisch im Ofen gebacken.

Kleiner Ofenfladen mit würzigem Lammhackfleisch. frisch im Ofen gebacken.

Knuspriger Fladen mit fein gehacktem Lammfleisch, Tomaten und Gewürzen.

Gebackener Fladen mit gewürzten Lammfleischscheiben.

Ofenfrischer Fladen mit saftig marinierten Pouletstücken.

Duftender Zaatar mit Sumach, Sesam und Olivenöl, verfeinert mit geschmolzenem Käse und frisch im Ofen gebacken.

Duftender Zaatar mit Sumach, Sesam und Olivenöl, frisch im Ofen auf dünnem, knusprigem Teig gebacken.

Manakish mit Damaszener Käse oder Kashkaval nach Wahl, frisch im Ofen gebacken.

Würzige Creme aus roten Peperoni und Walnüssen auf frischem Teig.

Würzige Muhammara und geschmolzener Käse auf frischem Teig.

Klassische Pizza Margherita mit Tomatensauce, Mozzarella, frischem Basilikum und einem Hauch Olivenöl, frisch im Ofen gebacken.

Pizza Funghi mit Tomatensauce, Mozzarella und frischen Champignons, frisch im Ofen gebacken.

Pizza Salami mit Tomatensauce, Mozzarella und Salamischeiben, frisch im Ofen gebacken.

Pizza Diavola mit Tomatensauce, Mozzarella, scharfer Salami und Chili, frisch im Ofen gebacken.

Pizza Tonno e Cipolla mit Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch und roten Zwiebeln, frisch im Ofen gebacken.

Pizza Caprese mit Tomatensauce, Mozzarella, frischen Tomatenscheiben und Basilikum, verfeinert mit einem Hauch Olivenöl und frisch im Ofen gebacken.

Tomatensauce, Mozzarella, marinierte Pouletstücke, Knoblauchcreme.

Mit Pommes frites und Ketchup.

Drei knusprige Pouletstücke mit Pommes frites, Coleslaw, Knoblauchcreme, Ketchup und ofenfrischem Brot.

Kleine Pizza mit Tomatensauce und Mozzarella.

Kleiner Ofenfladen mit Nutella.

Eine Auswahl orientalischer Süssigkeiten, zum Kaffee oder zum Teilen.

Zarte Käseröllchen mit cremiger Ashta-Füllung.

Warme Knafeh mit Käsefüllung und Sirup.

Arabisches Milcheis mit Pistazien, ca. 100 g.

Zarter, cremiger Milchpudding.

Banane, Milch, Honig, Rahm und Nüsse – cremig und reichhaltig im grossen Glas.

Vier kleine Portionen: Hummus, Moutabbal, Baba Ghanoush und Muhammara, mit geröstetem und ofenfrischem Brot.

Grüne, marinierte Oliven mit Zitrone serviert.

Knackige Gurken- und Karottensticks mit Zitrone und Salz.

Edle Mischung aus gesalzenen Mandeln, Cashewkernen und Pistazien.

Frisch gemixte Limette und Minze mit Crushed Ice.

Fruchtig und prickelnd – erhältlich in den Sorten: Moscato, Himbeere, Bitterorange, Heidelbeere, Mandarine, Pink Grapefruit und Zitrone.

Frisch gemixte Banane mit Milch und Honig.

Maulbeergetränk aus Sirup.

Apfelsaft, gekühlt serviert.

Birnensaft, gekühlt serviert.

Schwarzer Traubensirup – aromatisch und erfrischend, kalt mit Eis serviert.

Offene Getränke 3 dl – zur Auswahl: Wasser, Mineralwasser mit Kohlensäure, Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Citro, Fanta und Sprite.

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Erfrischendes Fizzy – erhältlich in den Sorten: Moscato, Himbeere, Bitterorange, Heidelbeere, Mandarine, Pink Grapefruit und Zitrone.

Luzerner Kaffeespezialität mit Alkohol.

Espresso mit Grappa.

Bier mit Zitronenlimonade.

Bier mit Zitronenlimonade.

Rotwein. 1 dl CHF 8 / Flasche 75 cl CHF 55.

Rotwein. 1 dl CHF 8 / Flasche 75 cl CHF 55.

Weisswein. 1 dl CHF 7 / Flasche 75 cl CHF 49.

Weisswein. 1 dl CHF 7 / Flasche 75 cl CHF 49.

Roséwein. 1 dl CHF 8 / Flasche 75 cl CHF 55.

Roséwein. 1 dl CHF 7 / Flasche 75 cl CHF 49.

Rum, Limette, Minze, Soda und Crushed Ice.

Aperol, Prosecco, Soda und Orange.

Lillet, Wild Berry, Beeren und Eis.

Absolut Vodka + Mixer nach Wahl · 4 cl Absolut Vodka mit Eis und einem Mixer nach Wahl.

Absolut Vodka Lemon · 4 cl Absolut Vodka mit Citro, Eis und Zitrone.

Gin Tonic · 4 cl Gin mit Alpinesse Tonic Water, Eis und Zitrone.

12 Jahre gereifter Scotch Whisky, weich und ausgewogen mit warmen, vollmundigen Noten. 2 cl.

Tennessee Whiskey mit weichem Charakter und feinen Noten von Vanille und Karamell. 2 cl.

Scotch Whisky mit lebendigem, ausgewogenem Charakter und einer leicht rauchigen Note. 2 cl.

12 Jahre gereifter Scotch Whisky, ausgewogen und vollmundig mit feinen Rauchnoten. 2 cl.

2 cl

2 cl.

Traditioneller türkischer Rakı mit charakteristischem Anisaroma, nach Wunsch mit Wasser und Eis serviert. Flasche 70 cl CHF 90

Traditioneller libanesischer Arak Fakra mit charakteristischem Anisaroma, nach Wunsch mit Wasser und Eis serviert. Flasche CHF 90

Shisha mit ausgewählten Aromen, frisch zubereitet und mit Kohle serviert. Sorten: Doppelapfel, Love, Minze, Zitrone-Minze und Traube.