حمص بالطحينة والليمون وزيت الزيتون.

محمرة بالفليفلة الحمراء والجوز والتوابل.

باذنجان مشوي مهروس مع اللبن والطحينة والليمون والثوم.

باذنجان مشوي بنكهة مدخنة مع خضار طازجة وليمون.

ورق عنب محشو بالأرز والأعشاب والتوابل.

باذنجان وخضار مطهوة بصلصة الطماطم والتوابل.

حمص بالطحينة يعلوه لحم خروف مفروم ومتبل مع زيت الزيتون.

فلافل مقرمشة مع صلصة الطحينة.

كبة من البرغل محشوة بلحم خروف متبل.

كبة من البرغل محشوة بلحم الخروف ودهنة الخروف.

اربع قطع سبرينج رول مقرمشة محشوة بجبنة طرية وذائبة.

رقائق عجين مقرمشة محشوة بالخضار المتبلة.

بطاطا مقلية مقرمشة تقدم مع صحن صغير من الكاتشب.

4 قطع سبرينغ رول مقرمشة محشوة باللحم المتبّل بتوابل شهية.

شوربة عدس ناعمة ومتبلّة بخفة.

رغيف كبير طازج من فرننا.

خضار وأعشاب طازجة مع خبز محمص، ليمون وسماق.

خس وخضار طازجة مع تتبيلة خفيفة.

بقدونس وطماطم ونعناع وبرغل ناعم مع الليمون وزيت الزيتون.

مجدرة ساخنة، مسقعة، محمرة، بابا غنوج، متبل، حمص، سلطة، سبرينج رول ، يالنجي، مع خبز طازج.

حمص، مسقعة، سلطة صغيرة،قرص كبة مقلية وحبتا يالنجي، مع سيخي مشاوي حسب الاختيار، أرز، خبز وصلصات.

ضعف كمية طبق الشخص الواحد، مع أرز وخبز طازج وصلصات لشخصين.

سيخ شقف وسيخ كباب وسيخ شيش طاووق، مع برغل او أرز أو بطاطا مقلية وخبز وصلصات.

سيخان شقف وسيخان كباب وسيخان شيش طاووق، مع ضعف كمية البرغل او الأرز أو البطاطا والخبز والصلصات.

أسياخ كباب من لحم الخروف مع برغل . ثلاثة أسياخ: 29 فرنك.

أسياخ شقف من لحم الخروف المشوي. ثلاثة أسياخ: 34 فرنك.

أسياخ دجاج متبل ومشوي. ثلاثة أسياخ: 29 فرنك.

8 جوانح دجاج متبلة ومشوية مع أرز أو بطاطا مقلية.

5 قطع ريش غنم مشوية مع خضار سوتيه و بطاطا مقلية .

دجاج مشوي على الفحم مع أرز أو بطاطا مقلية، خبز طازج، كريم ثوم وكاتشب.

ريب آي بقري مشوي مع خضار سوتيه، بطاطا مقلية وصوص مرافق.

سمكة دوراد كاملة مشوية مع بطاطا مقلية، وصلصة الليمون.

عدس وأرز مع بصل محمّر، تُقدّم ساخنة مع صوص لبن و خيار.

لحم خروف مفروم ومتبل مع الخضار والبصل، تُغطّى الصينية برغيف عجين يُخبز فوقها مباشرة.

شرحات دجاج بالليمون والثوم، تُطهى بصينية في الفرن ويُخبز فوقها رغيف عجين مباشرة.

شرحات خروف بالليمون والثوم، تُطهى بصينية في الفرن ويُخبز فوقها رغيف عجين مباشرة.

لحم خروف مفروم محشو بالخضار والجبنة ومشوي على الفحم، مع بطاطا مقلية وخضار سوتيه.

لحم خروف طري مع أرز مندي متبل مع صوص دقوس و صوص لبن .

دجاجة صغيرة كاملة مع أرز مندي معطّر بالتوابل مع دقوس و صوص لبن.

فوارغ خروف محشوة بالأرز ولحم الخروف والتوابل، مطهوة ببطء.

رأس خروف كامل مطهو ببطء، مع خبز طازج من فرننا.

رأس خروف كامل موزّع على زبديتين فتة، مع وجبة سجقات كاملة، وصحني فتوش صغيرين وخبز طازج.

فريكة مع موزة خروف طرية مطهوة ببطء.

شاورما دجاج محضّرة على الصاج ومدخّنة، مع بطاطا و المخلل وكريم الثوم الشامي وخبزنا الطازج.

خمس لفائف من خبز المشروح محشوة بشاورما دجاج، مع بطاطا مقلية، مخلل، كريم ثوم وكاتشب.

خمس لفائف من خبز المشروح محشوة بشاورما خروف، مع بطاطا مقلية، مخلل، كاتشب وصوص.

فيليه دجاج محشو بالجبنة، مغطى بالبقسماط ومقلي، مع بطاطا مقلية.

مع بطاطا مقلية، كولسلو، كريم ثوم شامي، كاتشب وخبز طازج من فرننا.

حمص حب دافئ فوق خبز مقرمش مع صلصة اللبن والطحينة.

8 حبات فلافل مع حمص، صلصة طحينة، خضار، مخلل وخبز طازج.

فول دافئ مع زيت الزيتون والليمون والتوابل.

فول دافئ مع اللبن والتوابل.

عجين رقيق مخبوز مع لحم خروف مفروم ومتبل تخبز بالفرن.

صفيحة صغيرة بلحم خروف مفروم ومتبل.تخبز بالفرن.

عجين مقرمش مع لحم خروف مفروم بقطع صغيرة، طماطم وتوابل.

عجين مخبوز مع شرائح لحم خروف متبلة.

عجين مخبوز مع قطع دجاج متبلة على طريقة الشيش طاووق.

زعتر شامي عطِر مع السماق والسمسم وزيت الزيتون، مغطّى بجبنة مذابة ويُخبز طازجاً في الفرن.

زعتر شامي عطِر مع السماق والسمسم وزيت الزيتون، يُخبز طازجاً في الفرن على عجين رقيق ومقرمش.

منقوشه بالجبن الدمشقي او القشقوان حسب الطلب تخبز بالفرن .

عجين مخبوز مع محمرة الفليفلة الحمراء والجوز.

عجين مخبوز مع محمرة وجبنة مذابة.

بيتزا مارغريتا كلاسيكية بصلصة الطماطم، جبنة الموزاريلا، الريحان الطازج ولمسة من زيت الزيتون، مخبوزة طازجاً في الفرن.

بيتزا فونغي بصلصة الطماطم، جبنة الموزاريلا والفطر الطازج، مخبوزة طازجاً في الفرن.

بيتزا سلامي بصلصة الطماطم، جبنة الموزاريلا وشرائح السلامي، مخبوزة طازجاً في الفرن.

بيتزا ديافولا بصلصة الطماطم، جبنة الموزاريلا، السلامي الحار وشرائح الفلفل الحار، مخبوزة طازجاً في الفرن.

بيتزا تونو إي تشيبولا بصلصة الطماطم، جبنة الموزاريلا، التونة والبصل الأحمر، مخبوزة طازجاً في الفرن.

بيتزا كابريزي بصلصة الطماطم، جبنة الموزاريلا، شرائح الطماطم الطازجة والريحان، مع لمسة من زيت الزيتون، مخبوزة طازجاً في الفرن.

صلصة طماطم وموزاريلا وقطع دجاج متبلة وكريم ثوم شامي.

مع بطاطا مقلية وكاتشب.

مع بطاطا مقلية، كولسلو، كريم ثوم شامي، كاتشب وخبز طازج.

بيتزا صغيرة بصلصة الطماطم والموزاريلا.

عجين صغير مخبوز مع نوتيلا.

تشكيلة مختارة من الحلويات الشرقية.

لفائف حلاوة الجبن بحشوة القشطة.

كنافة دافئة بحشوة الجبنة والقطر.

حصة حوالي 100 غرام.

مهلبية بالحليب.

موز وحليب وعسل وقشطة ومكسرات، في كأس كبير.

أربع حصص صغيرة من الحمص والمتبل والبابا غنوج والمحمرة، مع خبز محمص وخبز طازج.

صحن زيتون أخضر متبّل، يُقدّم مع الليمون.

شرائح طازجة من الجزر والخيار مع شرائح الليمون والملح.

تشكيلة فاخرة من اللوز المملح، الكاجو والفستق الحلبي.

ليمون أخضر ونعناع مع ثلج مجروش.

مشروب فواكه فوّار ومنعش، متوفر بنكهات: موسكاتو، توت العليق، البرتقال المر، التوت الأزرق، اليوسفي، الجريب فروت الوردي والليمون.

موز مخفوق بالحليب والعسل.

شراب محضّر من سيروب توت مركّز.

عصير تفاح، يُقدّم بارداً.

عصير إجاص، يُقدّم بارداً.

شراب العنب الأسود، بطعم غني ومنعش، يُقدّم بارداً مع الثلج.

مشروبات مفتوحة 3 dl – الاختيار بين: مياه، مياه غازية، كوكا كولا، كوكا كولا زيرو، سيترو، فانتا وسبرايت.

مشروبات مفتوحة 5 dl – الاختيار بين: مياه، مياه غازية، كوكا كولا، كوكا كولا زيرو، سيترو، فانتا وسبرايت.

مشروب فيزي الغازي المنعش – متوفر بنكهات: موسكاتو، توت العليق، البرتقال المر، التوت الأزرق، اليوسفي، الجريب فروت الوردي والليمون.

قهوة مع مشروب روحي.

إسبريسو مع مشروب الغرابا.

بيرة مع ليموناضة غازية.

بيرة مع ليموناضة غازية.

نبيذ أحمر. كأس 8 / زجاجة 55.

نبيذ أحمر. كأس 8 / زجاجة 55.

نبيذ أبيض. كأس 7 / زجاجة 49.

نبيذ أبيض. كأس 7 / زجاجة 49.

نبيذ وردي. كأس 8 / زجاجة 55.

نبيذ وردي. كأس 7 / زجاجة 49.

روم، ليمون أخضر، نعناع، مياه غازية وثلج مجروش.

أبيرول، بروسيكو، مياه غازية وبرتقال.

ليليه، مشروب وايلد بيري، توت وثلج.

أبسولوت فودكا + مشروب حسب الاختيار · 4 cl فودكا أبسولوت مع الثلج ومشروب من اختيارك.

أبسولوت فودكا ليمون · 4 cl فودكا أبسولوت مع سيترو، ثلج وليمون.

جين تونيك · 4 cl جين مع Alpinesse Tonic Water، الثلج والليمون.

ويسكي سكوتش معتّق 12 سنة، ناعم ومتوازن بنفحات غنية ودافئة. 2 cl.

ويسكي تينيسي بطابع ناعم ومميز، مع نفحات خفيفة من الفانيليا والكراميل. 2 cl.

ويسكي سكوتش بطابع حيوي ومتوازن، مع نكهة دافئة ولمسة دخانية خفيفة. 2 cl.

ويسكي سكوتش معتّق 12 سنة، متوازن وغني مع نفحات دخانية خفيفة. 2 cl.

20 مل.

20 مل.

راكي تركي تقليدي بنكهة اليانسون، يُقدّم مع الماء والثلج حسب الرغبة. زجاجة cl70 CHF 90

عرق فقرا اللبناني التقليدي بنكهة اليانسون، يُقدّم مع الماء والثلج حسب الرغبة. زجاجة CHF 90

شيشة شرقية بنكهات مختارة، تُحضّر بعناية وتُقدّم مع الفحم. النكهات: تفاحتين، لوف، نعنع، ليمون ونعنع، عنب.